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Le Tartare de merlu
10,00 €

Un tartare de merlu garni d'une brunoise de Granny Smith, de fèves et de grenade, le tout servi avec un guacamole épicé. L'entrée parfaite pour l'été.



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    Un guacamole légérement épicé et parfumé à la mangue pour une subtile note de douceur. Surmonté d'un tartare de merlu, de grenade, d'une brunoise de Granny Smith et de fèves fraîches, le tout servi avec une sauce citronée.

    À manger frais.

    Le plus dur reste à venir : Ouvrez, ajoutez la sauce et dégustez ! 

    Merlu Avocat Granny Smith
    Fève Aneth  
    Grenade  Mangue  


    * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique et les ingrédients peuvent donc exceptionnellement varier.

    Par plat 

    Valeurs énergétiques     209 kcal 
    Matières grasses 26 g 
    dont acides gras saturés 2 g 
    Glucides 4 g 
    dont sucres 2 g 
    Protéines 13 g 
    Sel 0,18 g 

     

    * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, en quantité notamment. Ces valeurs ont donc simplement vocation à vous donner un ordre d'idée sur la qualité nutritionnelle du plat. 

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