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Le carpaccio de bœuf
Le carpaccio de bœuf
De fines tranches de saumon délicatement marinées et quelques légumes croquants.
Une viande tendre et savoureuse, pour un plat à la fois léger et savoureux. Un carpaccio de bœuf accompagné de légumes croquants, betterave chioggia, radis noir, carotte. Le tout relevé par de fins copeaux de parmesan AOC 24 mois.
À manger frais.
Le plus dur reste à venir: Ouvrez, Dégustez !
| Boeuf | Radis | Betterave chioggia | |
| Carotte | Parmesan | Roquette |
* Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique et les ingrédients peuvent donc exceptionnellement varier.
Par plat
| Valeurs énergétiques | 198 kcal |
| Matières grasses | 7 g |
| dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 3 g |
| dont sucres | 2 g |
| Protéines | 37 g |
| Sel | 0,1 g |
* Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, en quantité notamment. Ces valeurs ont donc simplement vocation à vous donner un ordre d'idée sur la qualité nutritionnelle du plat.
