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Lundi 22 Octobre

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Le cabillaud en croûte de Tandoori
13,90 €

Un cabillaud rôti en croûte de Tandoori, accompagné de légumes fondants et d'une émulsion citron jaune.

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    Le cabillaud est un poisson tendre que le Chef Pierre Siewe a ici réinventé en le surmontant d’une croûte de tandoori, relevé par son émulsion acidulée. Pour l’accompagner, quelques légumes de saison et un caviar d’aubergine. 

    Au four traditionnel

    1. Préchauffer le four à 160 °c.
        Ouvrir votre origami et le pot de sauce.
    2. Mettre l'origami ou la coupelle intérieure ainsi que le pot de sauce au four pendant 12 min.
        Pensez à retirer le couvercle du pot de sauce.
    3. Il ne vous reste plus qu'à déguster !

    Au four à micro-ondes

    1. Régler le four à micro-ondes sur 750W.
        Ouvrir votre origami et le pot de sauce.
    2. Mettre l'origami ou la coupelle intérieure ainsi que le pot de sauce au four à micro-ondes pendant 1 min 30.
        Pensez à retirer le couvercle du pot de sauce.
    3. Il ne vous reste plus qu'à déguster !

    Cabillaud Pois gourmand Carottes Aubergine  
    Tandoori Courgette Navet nouveau Petit pois  

     

     * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, et les ingrédients peuvent donc exceptionnellement varier.

    Par plat 

    Valeurs énergétiques     129 kcal 
    Matières grasses 2 g 
    dont acides gras saturés 0,2 g 
    Glucides 3,9 g 
    dont sucres 2,6 g 
    Protéines 24 g 
    Sel 0,1 g 

     

    * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, en quantité notamment. Ces valeurs ont donc simplement vocation à vous donner un ordre d'idée sur la qualité nutritionnelle du plat. 

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