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L'aiguillette baronne

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L'aiguillette baronne

Ce carpaccio de bœuf a tout pour plaire, mêlant la texture croustillante du sarrasin et la fraîcheur du fruit de la passion.



Une entrée incontournable, une aiguillette baronne découpée en fines tranches, accompagnée de jeunes pousses. La touche du chef ? De croustillantes graines de sarrasin et de fruit de la passion ! 

À manger frais.

Le plus dur reste à venir: Ouvrez, Dégustez !

Boeuf Fruit de la passion  
Roquette  Sarrasin  

 

* Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique et les ingrédients peuvent donc exceptionnellement varier.

Par plat 

Valeurs énergétiques     125 kcal 
Matières grasses 12 g 
dont acides gras saturés 5 g 
Glucides 8 g 
dont sucres 1 g 
Protéines 21 g 
Sel 0,1 g 

 

* Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, en quantité notamment. Ces valeurs ont donc simplement vocation à vous donner un ordre d'idée sur la qualité nutritionnelle du plat. 

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