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Mardi 23 Avril

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La daurade marinée
5,50 €

Un poisson mariné à cru, accompagné d'une brunoise mangue-vanille et d'un crémeux raifort.
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    Ce saumon mariné vous fera (re)découvrir les fins arômes du poivre de Penja, mêlés à de fins morceaux de radis, le tout agrémenté de quelques légumes croquants.

    À manger frais.

    Le plus dur reste à venir: Ouvrez, Dégustez!

    Saumon Radis Poivre Penja
     Sarrasin

     

     * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, et les ingrédients peuvent donc exceptionnellement varier.

    Par plat

    Valeurs énergétiques (Kcal) 321 kcal
     Matières grasses 23 g
     dont acides gras saturés 3 g
     Glucides 11 g
     dont sucres 4 g
     Protéines 26 g
     Sel 0,2 g

     

    * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, en quantité notamment. Ces valeurs ont donc simplement vocation à vous donner un ordre d'idée sur la qualité nutritionnelle du plat. 

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