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Mercredi 21 Novembre

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L'Oeuf coulant
5,50 €

Un œuf cuit à basse température, qui varie au fil du temps et des saisons.

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    Le Chef Pierre Siewe vous propose une entrée légère, composé d'un oeuf coulant dont la composition évolue. Une recette aux textures étonnantes, à redécouvrir au rythme de l’année. 

    À manger frais.

    Le plus dur reste à venir: Ouvrez, Dégustez !

     

    Oeuf Epinard Sarrasin
    Pamplemousse Betterave chioggia  

     

    * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique et les ingrédients peuvent donc exceptionnellement varier.

    Par plat 

    Valeurs énergétiques     120 kcal 
    Matières grasses 10 g 
    dont acides gras saturés 2 g 
    Glucides 6 g 
    dont sucres 2 g 
    Protéines 9 g 
    Sel 0,1 g 

     

    * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, en quantité notamment. Ces valeurs ont donc simplement vocation à vous donner un ordre d'idée sur la qualité nutritionnelle du plat. 

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