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Mardi 23 Avril

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La betterave
5,40 €

De généreux morceaux de betterave crapaudine, accompagné de fines tranches de jambon de magret de canard. 

 

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    Le Chef Pierre Siewe vous fait découvrir la plus ancienne variété de betterave, la betterave crapaudine. Confite dans du gros sel et accompagnée d'un mousseux feta.

    À manger frais.

    Le plus dur reste à venir: Ouvrez, Dégustez!

    Betterave Feta  
    Radis Sésame Kumquat  

     

    * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, et les ingrédients peuvent donc exceptionnellement varier.

    Par plat

    Valeurs énergétiques (Kcal) 296 kcal
     Matières grasses 5 g
     dont acides gras saturés 0 g
     Glucides 49 g
     dont sucres 42 g
     Protéines 12 g
     Sel 0,7 g

     

    * Nos plats sont préparés avec amour par nos chefs et dressés directement dans nos pliages. Chaque plat est donc un peu unique, en quantité notamment. Ces valeurs ont donc simplement vocation à vous donner un ordre d'idée sur la qualité nutritionnelle du plat. 

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