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Chef Pierre Siewe

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Chef Pierre Siewe

Un Chef au service de la gastronomie française


Après avoir réalisé ses classes au côté de Guy Savoy à Londres ou encore de Yves Camdeborde à Paris. Le Chef Pierre Siewe est aujourd'hui précurseur de la cuisine bistronomique dans le quartier de Pigale à Paris, où il a ouvert son restaurant le Garde Temps et dans lequel il propose des associations gourmandes et audacieuses. 

 

Aujourd’hui, il met sa créativité et son savoir faire à votre service pour vous apporter le meilleur de la cuisine gastronomique et bistronomique française à domicile ou sur votre lieu de travail.  

 

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Entrée 

L'Oeuf coulant
Un œuf cuit à basse température, qui varie...
Healthy Sans Gluten
5,50 €
La salade de quinoa
Une entrée végétarienne, tout en légèreté,...
Healthy Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
Le mulet noir
De fines tranches de mulet noir marinées a...
Healthy Sans Gluten
5,50 €
Le saumon mariné à l'hibiscus
Ce saumon mariné vous fera (re)découvrir l...
Healthy Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
La salade de quinoa
Une entrée végétarienne, tout en légèreté,...
Healthy Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
Le Ceviche de Daurade Royale
De la Daurade Royale finement tranchée, ac...
Healthy Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
L'aiguillette baronne
Ce carpaccio de bœuf a tout pour plaire, m...
Healthy Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
L’Oeuf coulant
L’œuf parfait et sa fameuse cuisson basse ...
Healthy Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.

Plat 

Le cabillaud en croûte de Tandoori
Un cabillaud rôti en croûte de Tandoori, a...
Sans Gluten
13,90 €
Le lieu à la plancha
Un plat qui sent bon le printemps, un dos de ...
Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
Le suprême de volaille
Un suprême de volaille fermière snacké et acc...
14,00 €
Le carpaccio de bœuf
De fines tranches de saumon délicatement m...
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
Le carpaccio de saumon
De fines tranches de saumon délicatement m...
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
Le suprême de volaille
De tendres suprêmes de volaille snackés, a...
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
La salade de haricots verts
Une salade de haricots verts à déguster fr...
Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.
Le sashimi de thon
Un sashimi de thon aux saveurs fruitées de...
Sans Gluten
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.

Dessert 

La ganache chocolat noir
Une ganache légère et riche en chocolat no...
Sans noix
6,10 €
La crème légère Dulcey
Une crème Dulcey onctueuse et aérienne, idéal...
Sans noix
6,10 €
La ganache chocolat noir
Une ganache légère et riche en chocolat no...
Sans noix
Ce produit n'est pas disponible à la vente pour l'instant.

Vin 

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