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Chef Pierre Siewe

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Chef Pierre Siewe

Un Chef au service de la gastronomie française


Après avoir réalisé ses classes au côté de Guy Savoy à Londres ou encore de Yves Camdeborde à Paris. Le Chef Pierre Siewe est aujourd'hui précurseur de la cuisine bistronomique dans le quartier de Pigale à Paris, où il a ouvert son restaurant le Garde Temps et dans lequel il propose des associations gourmandes et audacieuses. 

 

Aujourd’hui, il met sa créativité et son savoir faire à votre service pour vous apporter le meilleur de la cuisine gastronomique et bistronomique française à domicile ou sur votre lieu de travail.  

 

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Entrée 

La daurade marinée
Un poisson mariné à cru, accompagné d'u...
Healthy Sans Gluten
5,50 €
La betterave
De généreux morceaux de betterave crapaudi...
Healthy Sans Gluten
5,40 €

Plat 

Le merlu rôti
Un merlu rôti au beurre de vadouvan, coco rou...
Sans Gluten
13,90 €
Le veau
Une tendre poitrine de veau roulée aux herbes...
14,00 €

Dessert 

L'ananas caramélisé
L'ananas flambé au rhum, accompagné de ...
Sans noix
6,10 €
La crème légère chocolat noir
Une ganache légère et riche en chocolat no...
Sans noix
6,10 €

Vin 

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